Découvrir La gastronomie périgourdine
La Dordogne c’est une destination propice au bien vivre, au bien manger (1er département Français pour la vente en circuits courts et l’agritourisme) grâce à des produits d’excellence (fraises, cèpes, truffes, foie gras, caviar, noix et huile de noix…) magnifiés par nos chefs… L’authenticité et la sécurité (alimentaire) font partie de notre ADN et de nos engagements envers vous !
Vous raffolez de la truffe ou du canard ? Il est temps de partir à la découverte du Périgord et de ses spécialités gastronomiques aussi gourmandes que variées. Les spécialités du Périgord (cèpe, châtaigne, foie gras, fraise, noix, truffes, vins) font également la notoriété de notre terroir. Vous pourrez les déguster en arpentant les marchés qui animent nos villages.
Le plus grand des marchés traditionnels en plein air est celui de Sarlat. Succombez aux produits locaux tout au long de l’année dans un cadre d’exception ! Pour le trouver, direction la cité médiévale les mercredis matin et les samedis toute la journée.
Le foie gras
De canard ou d'oie
La truffe
Le diamant noir du Périgord
La noix
En cerneaux ou en huile
Les cèpes
L'incontournable de nos forêts
Vin
Vignobles en Périgord pourpre et plus particulièrement en bergeracois (Monbazillac, Pécharmant...)
La châtaignes
Retrouvez le Pays du châtaignier du côté de Villefranche-du-Périgord
Les fraises
Spécialités de Nabirat
Le caviar
De célèbres esturgeons à Neuvic
Fromage
Cabecou, Rocamadour ou Trappe d'Echourgnac
